先日の稲刈りの続きです。

稲刈りで稲を籾(もみ)にして乾燥機にかけます。

その後、乾燥させた籾を籾摺り(もみすり)の工程を経て、

玄米にしていきます。

で、本日、

14日(金曜日)午前9時に今年のお米（玄米）が出来上がりました。

ところで、今、大分県の推奨米が変わろうとしています。

ご存じのように今は「ひのひかり」という品種ですが、

今年から「なつほのか」の品種を作付けしてる田んぼが結構ありました
。
来年からはどうも本格的にこの品繍の作付け面積が増えそうで、

私も来年は「なつほのか」にしようと思ってます。

この「なつほのか」はとても生育が早くて、

「ひのひかり」より一か月も早く生育します。

食感は少しねばりっけがあるみたいで、

「ひのひかり」とは全然違うみたいです。

今年からもしかして少し流通するかも知れませんね。

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